Kuchnia polska
Trudno mówić o jednolitej w całym kraju kuchni, w każdej części jest ona nieco inna, ale ogólnie ma pewien typowo polski charakter. Na świecie utarło się, że jak Polska to schabowy z kapustą i flaki. Prawdą jest, że w Polsce rzadko kiedy można taki zestaw otrzymać, kapusta nie gości obok schabowego, a i flaczki jada się rzadko. Według mnie Polska powinna kojarzyć się z ziemniakiem. W każdym rejonie naszego kraju, czy to w poznańskim, czy na Podlasiu potrawy z ziemniaka są bardzo popularne i lubiane. Inne kraje mają bardzo silną tradycje kulinarną, Polska przeszła zbyt dużo zawieruch historycznych, z zaborami włącznie co miało niebagatelny wpływ na kształt zawartość menu polskiego. Naleciałości włoskie, austriackie, rosyjskie, niemieckie są nadal obecne w kuchni polskiej. Silnie zaznacza się regionalizm. Kuchnia polska najsilniejsza była w średniowieczu, z ogromną ilością ostrych przypraw, szczególnie powszechnie używano pieprzu, gałki muszkatołowej i jałowca,oraz mięsa i miodu pitnego.